銀座ミツバチプロジェクト通信@blog
NPO法人 銀座ミツバチプロジェクトの活動内容を報告するブログです。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ロシアからのお客様
08.10.28 火曜日
 たまたま来日されているロシア人養蜂家の方が、屋上養蜂場を見学したいと相談を受け、来館される。

以前、サハリンに住んでいたときは、寒さが厳しかったので巣箱を増やせなかったそうで、現在はウクライナ近くのカルパート山の麓で、カフカス種?というミツバチを20群飼っているそうです。

4月ごろから8月の終わりまで、ソバやひまわり等のハチミツを採るそうです。一群から80キロから100キロほど収量があるそうで、なかなか花が豊富な地域なのですね・・

アメリカの巣箱と同じサイズだそうで、私たちの巣箱を珍しそうに測っていました。

この方は、一日養蜂していても刺されるのは1回程度なので、防止や網はかぶらないで作業をするそうです。
最後の挨拶も大きな手で強く握手、やはりロシアの方は、豪傑ですね・・

こうして最近は、面白いことに様々海外の養蜂家が訪ねて来て、ミツバチ談義から色々な養蜂事情を学ぶことが出来ます。

rus1_convert_20081126102731.jpg

rus2_convert_20081126102758.jpg

rus3_convert_20081126102824.jpg


スポンサーサイト
銀座産ハチミツ入りクリスマス・ケーキ
08年10月23日 木曜日
 松屋オリジナル・銀座産ハチミツ入りクリスマス・ケーキの製作に関係していただいた、タントマリーの新崎シェフとパティスリードゥ・ボン・クーフの岩柳シェフのお二人に屋上
養蜂場まで来ていただき、クリスマス・ケーキ製作についての今回の意図や、その思いをインタビュー形式で伺った。

この内容に関しては、次号の「銀ぱち通信」4号に掲載されますのでしばらくお待ち下さい。

ただし、このクリスマス・ケーキ製作過程が、既にフジテレビのスーパーニュースにて15分間放送されたため、予約開始の11月1日から直ぐに完売となってしまいました・・残念!!

cake1_convert_20081126102324.jpg

cake2_convert_20081126102405.jpg




イタリアからのお客様
08年10月10日 金曜日
 クインビーガーデンさんから、来日中のイタリア・ピエモンテ州の養蜂家、ビアンコ氏が、是非銀座の屋上養蜂場を見学したいと相談があり、来館される。

夕方に来られて、ミツバチや蜂蜜に関してさまざまな意見交換をさせていただく。

聞くところによると、ビアンコ氏はイタリアで19世紀から4代続くイケメン養蜂家で、イタリアでハチミツに関する最高の賞を受賞されたそうだ。

シーズンは、地元ピエモンテ州で養蜂し、これから冬にはシシリー島に巣箱を移すそうだ。

何箱持っているか伺ったところ、1,000箱以上だそうで、そんなイタリア一番の養蜂家が、西洋ミツバチたった3箱しか飼っていない私たち素人の所へ尋ねてくること自体が面白い。

その中で、現地の養蜂事情を伺うと、最近、作物の種子自身に農薬をつけた作物が増え、ミツバチが大量に死んだり、河川を汚染したりとイタリアの養蜂も大変厳しい現実にあるという話。
既にイタリアもハチミツ輸入国になったそうで、世界の養蜂の厳しい実態を伺った。

屋上で、同じく飼っている日本ミツバチについて説明する。
野生の在来種日本ミツバチは、ハチミツの収量は少ないが、病気にかかりにくいし、西洋蜂で問題になるダニもお互いが取り合うことを教えると、ビアンコ氏は、在来種の日本ミツバチに大変興味を持たれた。

日本の近代養蜂を支えた西洋ミツバチは、一般的にイタリアン種である。
しかし、その西洋ミツバチがさまざまな問題を抱え手いる現在、将来私たちが、イタリアに日本ミツバチを持って行き、その恩返しをいたしましょうと冗談を言うと、楽しそうに是非来てくれ!との事。

そんな嘘みたいなことが、もし現実になったとしたら、ピエモンテ州の養蜂場でチーズにたっぷりハチミツをかけて、癖のあるワインで乾杯だ!!

italia.jpg



多摩センターミツバチプロジェクト
9月28日、多摩センターミツバチプロジェクトにお邪魔して、日本ミツバチの様子を確認して来ました。
花粉を取ってきているので、順調に子育てしていました。

しかし、少しスムシが発生していましたので、これからの季節、定期的に掃除する必要が有るかもしれません。
また、周りに水飲み場と花壇が出来ていました。

tama.jpg




プロフィール

銀座ミツバチプロジェクト

Author:銀座ミツバチプロジェクト
FC2ブログへようこそ!



最近の記事



最近のコメント



最近のトラックバック



月別アーカイブ



カテゴリー



ブログ内検索



RSSフィード



リンク

このブログをリンクに追加する



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる





上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。